Ajito Sushi

Entrées

Salade de wakame

Salade d'algues avec sésame.

6,00 CHF

Salade de Calamar

Salade de poulpe japonaise, gingembre mariné, champignon noirs, pousses de bambou fraîche et légère.

6,00 CHF

Edamame

Chauffé avec du sel, l'edamame est une préparation de fèves de soja immatures.

6,00 CHF

Plats chauds

Soupe miso

Soupe japonaise chaude avec pâte de soja fermenté et de dashi auquel on ajoute de la tofu frais.

6,00 CHF

Gyozas poulet (5 pièces)

Gyozas poulets fait façon japonaise avec la vapeur.

12,00 CHF

Gyozas crevettes (5 pièces)

Gyozas crevettes fait façon japonaise avec la vapeur.

11,50 CHF

Gyozas végétariens (5 pièces)

Gyozas végétariens fait façon japonaise avec la vapeur.

11,00 CHF

Poulet yakitori (2 pièces)

Brochettes de poulet yakitori avec de la sauce teryaki sucrée et sésame.

10,50 CHF

Assortiments

Salmon Box Lover (19 pièces)

• 8x california avocat saumon
• 6x maki au saumon
• 4x nigiris au saumon
• 1x temaki au saumon

49,40 CHF

Tuna Box Lover (19 pièces)

• 8x california avocat thon
• 6x maki au thon
• 4x nigiris au thon
• 1x temaki au thon

49,40 CHF

Spicy Box Lover (24 pièces)

• 8x california avocat saumon
• 8x california avocat spicy tuna
• 8x Rock n' Roll Ajito Roll (Spicy)

49,90 CHF

Tokyo (22 pièces)

• 8x california saumon
• 6x makis crevettes
• 4x nigirs saumon
• 4x nigiris thon

45,00 CHF

Okada (17 pièces)

• 4x california saumon
• 4x california au crabe
• 4x california thon cuit
• 3x makis saumon
• 2x nigiri saumon

35,50 CHF

Nigiri mixte (5 pièces)

• nigiri saumon
• nigiri thon
• nigiri poulpe
• nigiri anguille
• nigiri crevettes géantes

17,00 CHF

Nigiri mixte (8 pièces)

• 4x nigiri saumon
• 4x nigiri thon

28,00 CHF

Nigiri mixte (10 pièces)

• 2x nigiri saumon
• 2x nigiri thon
• 2x nigiri poulpe
• 2x nigiri anguille
• 2x nigiri crevettes géantes

32,00 CHF

Nigiri hosomaki (12 pièces)

• 6x makis saumon
• 1x nigiri saumon
• 1x nigiri thon
• 1x nigiri poulpe
• 1x nigiri tamago
• 1x nigiri anguille
• 1x nigiri crevettes géantes

27,00 CHF

Nigiri hosomaki (16 pièces)

• 6 makis avocat
• 2 nigiri saumon
• 2 nigiri thon
• 2 nigiri poulpe
• 1 nigiri tamago
• 1 nigiri crevettes géantes

36,00 CHF

Rock'n Roll Ajito Roll (8 pièces)

California Roll avec crevette panée poudre et sauce spicy fait maison

20,00 CHF

Volcano Salmon Ajito (8 pièces)

California Roll Saumon, fromage et ciboulette, topping saumon grillé et poudre fait maison piquante

22,00 CHF

Uramakis California

California avocat saumon (8 pièces)

Fait a la minute avec des produits frais.

18,50 CHF

California avocat saumon spicy (8 pièces)

Fait a la minute avec des produits frais. Sauce spicy fait maison.

19,00 CHF

California avocat saumon spicy (8 pièces)

California avocat tartare de saumon (8 pièces)

Fait a la minute avec des produits frais. Tartare de saumon avec sauce maison.

19,00 CHF

California avocat tartare de saumon (8 pièces)

California fromage aneth saumon (8 pièces)

Fait a la minute avec des produits frais.

18,00 CHF

California fromage aneth saumon (8 pièces)

California avocat thon (8 pièces)

Fait a la minute avec des produits frais.

19,00 CHF

California avocat spicy tuna (8 pièces)

Fait a la minute avec des produits frais. Sauce spicy fait maison.

19,50 CHF

California avocat tartare de thon (8 pièces)

Fait a la minute avec des produits frais. Tartare de thon avec sauce maison.

19,50 CHF

California avocat tartare de thon (8 pièces)

California avocat anguille (8 pièces)

Fait a la minute avec des produits frais.

19,50 CHF

California avocat crevette (8 pièces)

Fait a la minute avec des produits frais.

18,00 CHF

California avocat crevette panée (8 pièces)

Fait a la minute avec des produits frais.

18,50 CHF

California avocat crevette panée (8 pièces)

California avocat concombre fromage (8 pièces)

Fait a la minute avec des produits frais.

17,00 CHF

California avocat concombre fromage (8 pièces)

Hosomakis

Makis saumon (6 pièces)

Fait a la minute avec des produits frais.

8,00 CHF

Makis spicy saumon (6 pièces)

Fait a la minute avec des produits frais. Sauce spicy fait maison.

8,50 CHF

Makis tartare de saumon (6 pièces)

Fait a la minute avec des produits frais. Tartare de saumon avec sauce maison.

8,50 CHF

Makis avocat saumon (6 pièces)

Fait a la minute avec des produits frais.

8,50 CHF

Makis thon (6 pièces)

Fait a la minute avec des produits frais.

9,00 CHF

Makis tartare de thon (6 pièces)

Fait a la minute avec des produits frais. Tartare de thon avec sauce maison.

9,50 CHF

Makis spicy tuna (6 pièces)

Fait a la minute avec des produits frais. Sauce spicy fait maison.

9,50 CHF

Makis oeuf de saumon (6 pièces)

Fait a la minute avec des produits frais.

8,50 CHF

Makis crevette (6 pièces)

Fait a la minute avec des produits frais.

8,00 CHF

Makis tamago (6 pièces)

Fait a la minute avec des produits frais. Omelette japonaise.

7,00 CHF

Makis concombre (6 pièces)

Fait a la minute avec des produits frais. Avec des graines de sésames.

6,00 CHF

Makis concombre et fromage (6 pièces)

Fait a la minute avec des produits frais.

6,50 CHF

Makis avocat fromage (6 pièces)

Fait a la minute avec des produits frais.

7,00 CHF

Makis ciboulette fromage (6 pièces)

Fait a la minute avec des produits frais.

6,50 CHF

Nigiris

Nigiris saumon (2 pièces)

Fait a la minute avec des produits frais.

7,00 CHF

Nigiris tartare de saumon (2 pièces)

Fait a la minute avec des produits frais. Tartare de saumon avec sauce maison.

8,00 CHF

Nigiris grilled salmon (2 pièces)

Fait a la minute avec des produits frais. Grillé a la façon japonaise et sauce teryaki sur demande.

7,50 CHF

Nigiris spicy saumon (2 pièces)

Fait a la minute avec des produits frais.

8,50 CHF

Nigiris thon (2 pièces)

Fait a la minute avec des produits frais.

8,00 CHF

Nigiris tartare de thon (2 pièces)

Fait a la minute avec des produits frais. Tartare de thon avec sauce maison.

9,00 CHF

Nigiris spicy tuna (2 pièces)

Fait a la minute avec des produits frais.

9,50 CHF

Nigiris coquille de Saint-Jacques (2 pièces)

Fait a la minute avec des produits frais.

14,50 CHF

Nigiris coquille de Saint-Jacques (2 pièces)

Nigiris maquereau (2 pièces)

Fait a la minute avec des produits frais.

11,50 CHF

Nigiris calamar (2 pièces)

Fait a la minute avec des produits frais.

11,50 CHF

Nigiris oeufs de saumon (2 pièces)

Fait a la minute avec des produits frais. Œufs de saumon.

9,50 CHF

Nigiris fry ajito (2 Pièces)

Fait a la minute avec des produits frais.

10,50 CHF

Nigiris anguille (2 pièces)

Fait a la minute avec des produits frais. Grillé a la façon japonaise et sauce Eel sur demande

9,50 CHF

Nigiris crevettes douces (2 Pièces)

Fait a la minute avec des produits frais.

10,50 CHF

Nigiris crevettes cuites (2 pièces)

Fait a la minute avec des produits frais.

8,50 CHF

Nigiris tobiko (2 pièces)

Fait a la minute avec des produits frais. Gunkan avec tobiko

8,00 CHF

Nigiris tamago (2 pièces)

Fait a la minute avec des produits frais. Omelette japonaise.

7,00 CHF

Nigiris tempura (2 pièces)

Fait a la minute avec des produits frais, Crevette panée.

9,50 CHF

Nigiris poulpe (2 pièces)

Fait a la minute avec des produits frais.

7,50 CHF

Rainbow rolls

Rainbow Rolls Avocat Dragon Crevette Pannée

Dragon roll avec crevette panée sauce spicy et sauce sucrée teriyaki frais et fait a la minute

24,00 CHF

Rainbow Rolls Avocat Dragon Crevette Pannée

Rainbow rolls avocat anguille concombre (8 pièces)

Fait a la minute avec des produits frais. Grillé a la façon japonaise et sauce Eel sur demande, graines de sésames.

19,00 CHF

Rainbow rolls avocat anguille concombre (8 pièces)

Rainbow rolls avocat crevette surimi (8 pièces)

Fait a la minute avec des produits frais.

18,00 CHF

Rainbow rolls avocat crevette surimi (8 pièces)

Rainbow rolls avocat saumon surimi (8 pièces)

Fait a la minute avec des produits frais.

17,00 CHF

Rainbow rolls avocat saumon surimi (8 pièces)

Rainbow rolls avocat mangue tobiko surimi (8 pièces)

Fait a la minute avec des produits frais.

16,00 CHF

Rainbow rolls avocat mangue tobiko surimi (8 pièces)

Plat non disponible

0,00 CHF

Crispy rolls

Crispy rolls avocat saumon concombre (8 pièces)

Fait a la minute avec des produits frais. Sur le topping sauce mayonnaise ou spicy fait maison sur demande.

18,00 CHF

Crispy rolls avocat saumon concombre (8 pièces)

Crispy rolls avocat poulet concombre (8 pièces)

Fait a la minute avec des produits frais. Sur le topping sauce mayonnaise ou spicy fait maison sur demande.

17,00 CHF

Crispy rolls avocat poulet concombre (8 pièces)

Crispy rolls avocat concombre fromage (8 pièces)

Fait a la minute avec des produits frais. Sur le topping sauce mayonnaise ou spicy fait maison sur demande.

16,00 CHF

Crispy rolls avocat concombre fromage (8 pièces)

Sushi rolls

Sushis avocat saumon (6 pièces)

Fait a la minute avec des produits frais.

12,50 CHF

Sushis avocat thon (6 pièces)

Fait a la minute avec des produits frais.

14,50 CHF

Ebi fry avocat surimi (6 pièces)

Fait a la minute avec des produits frais. Avec avocat crevette pannée surimi, autour du riz sésame et tobiko.

16,50 CHF

Futomaki mixte (6 pièces)

Fait a la minute avec des produits frais, avocat, concombre, saumon, thon, surimi, tamago et tobiko

22,00 CHF

Temakis

Temaki avocat saumon (1 pièce)

Fait a la minute avec des produits frais.

10,00 CHF

Temaki avocat tartare de saumon (1 pièce)

Fait a la minute avec des produits frais. Tartare de saumon avec sauce maison.

11,00 CHF

Temaki avocat tartare de saumon (1 pièce)

Temaki avocat thon (1 pièce)

Fait a la minute avec des produits frais.

11,00 CHF

Temaki avocat tartare de thon (1 pièce)

Fait a la minute avec des produits frais. Tartare de thon avec sauce maison.

12,00 CHF

Temaki avocat spicy tuna (1 pièce)

Fait a la minute avec des produits frais. Poudre et sauce spicy fait maison.

12,50 CHF

Temaki avocat oeufs de saumons (1 pièce)

Fait a la minute avec de produits frais.

13,00 CHF

Temaki avocat oeufs de saumons (1 pièce)

Poke bowls

Poke bowl saumon

Fait a la minute avec des produits frais. Riz vinaigré avec saumon, avocat, mangue, salade d algues (wakame), carottes râpées, edamames, oignon frits.

21,50 CHF

Poke bowl thon

Fait a la minute avec des produits frais. Riz vinaigré avec thon, avocat, mangue, salade d algues (wakame), carottes râpées, edamames, oignon frits.

22,50 CHF

Poke bowl mix saumon thon

Fait a la minute avec des produits frais. Riz vinaigré avec saumon et thon, avocat, mangue, salade d algues (wakame), carottes râpées, edamames, oignon frits.

22,50 CHF

Chirashis

Chirashi avocat saumon

Fait a la minute avec des produits frais. Riz vinaigré avec du saumon par dessus et au milieu un avocat avec du sésame.

18,00 CHF

Chirashi avocat tartare de saumon

Fait a la minute avec des produits frais. Riz vinaigré avec du tartare de saumon (fait avec mayonnaise) et au milieu un avocat avec du sésame.

19,00 CHF

Chirashi avocat thon

Fait a la minute avec des produits frais. Riz vinaigré avec du thon et au milieu un avocat avec du sésame.

19,00 CHF

Chirashi avocat tartare de thon

Fait a la minute avec des produits frais. Riz vinaigré avec du tartare du thon (fait avec mayonnaise) et au milieu un avocat avec du sésame.

20,00 CHF

Chirashi avocat saumon thon crevette poulpe

Fait a la minute avec des produits frais. Riz vinaigré avec saumon, thon, crevette, poulpe et au milieu un avocat avec du sésame.

22,00 CHF

Chirashi avocat saumon thon crevette poulpe

Sashimis

Sashimis saumon (8 pièces)

Fait a la minute avec des produits frais.

18,50 CHF

Sashimis thon (8 pièces)

Fait a la minute avec des produits frais.

19,50 CHF

Sashimis mix saumon et thon (8 pièces)

Fait a la minute avec des produits frais.

22,00 CHF

Sashimis mix (16 pièces)

4x sashimi saumon 4x sashimi thon 4x sashimi poulpe 4x sashimi crevette

24,00 CHF

Accompagnements

Riz vinaigre

Un petit bol de riz vinaigré avec un peu de sésame.

7,00 CHF

Wasabi frais

Frais et fais maison. Attention très piquant.

1,00 CHF

Gingembre frais

Gingembre japonais blanc frais

1,00 CHF

Sauce soja

Salée

1,00 CHF

Sauce teriyaki

Sucrée

1,00 CHF

Sauce ponzu

Sauce légèrement citronné pour les plats chauds

1,00 CHF

Plat non disponible

0,00 CHF

Desserts

Mochi glacé vanille (1 pièce)

Le mochi vanille est un dessert traditionnel japonais avec de la crème glacée enrobée d une fine pâte de riz.

6,00 CHF

Mochi glacé mangue (1 pièce)

Le mochi mangue est un dessert traditionnel japonais avec de la crème glacée enrobée d une fine pâte de riz.

6,00 CHF

Mochi glacé thé vert (1 pièce)

Le mochi thé vert est un dessert traditionnel japonais avec de la crème glacée enrobée d une fine pâte de riz.

6,00 CHF

Mochi kurogoma (1 pièce)

Gelée à base d'haricot rouge et de riz gluant saupoudré de sésame.

6,00 CHF

Mochi yomogi (1 pièce)

Gelée à base d'armoise et de riz gluant.

6,00 CHF

Mochi kinako daifuku (1 pièce)

Gelée à base d'haricot rouge et de riz gluant saupoudré de poudre de soja.

6,00 CHF

Dorayaki (1 pièce)

Gâteau japonais - celle-ci consiste en deux pâtes en forme de pancake, faites en kasutera, enveloppant une garniture de pâte de haricot rouge nommée anko.

6,00 CHF